Piment gemahlen, BIO
Piment, BIO gemahlen
meine
Zutaten
*Piment gemahlen - Amomi Fruct.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Der Pimentbaum ist ein Myrtengewächs, das hauptsächlich in der Karibik wächst. Piment wird auch gere "Allspice", also Gewürz für Alles genannt. Es erinnert geschmacklich an Pfeffer, aber weniger brennend und scharf und an die Gewürznelke - daher sind auch die Namen Jamaikapfeffer oder Nelkenpfeffer gebräuchlich.
emfpehlung
Zubereitung
Piment hat ein sehr breit gefächertes Aroma - es erinnert auch an den Geschmack von Muskatnuss, Zimt oder Honig und verleiht vielen Pfeffergewürzen eine fruchtige Note. Sein Aroma eignet sich besonders gut für Wild und Braten. Piment ist auch ein guter Ersatz für Muskat.
Da ätherische Öle sehr flüchtig sind, sollte das gemahlene Gewürz zügig aufgebraucht werden. Ganze Körner sind gut gelagert über Jahre haltbar und können auch länger mitgekocht werden. Intensiver ist der Geschmack, wenn die Körner vorher gemörsert oder gemahlen werden.
Wichtiger
Hinweis
Vor Licht und Wärme geschützt und trocken lagern.
Die Ware wird erst nach Bestelleingang liebevoll handverpackt. Je nach Produktvolumen nutzen wir wiederverschließbare Blockbodenbeutel.
Zubereitung
Piment hat ein sehr breit gefächertes Aroma - es erinnert auch an den Geschmack von Muskatnuss, Zimt oder Honig und verleiht vielen Pfeffergewürzen eine fruchtige Note. Sein Aroma eignet sich besonders gut für Wild und Braten. Piment ist auch ein guter Ersatz für Muskat.
Da ätherische Öle sehr flüchtig sind, sollte das gemahlene Gewürz zügig aufgebraucht werden. Ganze Körner sind gut gelagert über Jahre haltbar und können auch länger mitgekocht werden. Intensiver ist der Geschmack, wenn die Körner vorher gemörsert oder gemahlen werden.
Wichtiger
Hinweis
Vor Licht und Wärme geschützt und trocken lagern.
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Bilder sind Symbolfotos. Ein Naturprodukt kann von der Abbildung abweichen.
Snatureck.at – Regina Pointinger, Traunstraße 2, A-4600 Schleißheim
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