Pfeffer weiß ganz, BIO
Pfeffer, BIO ganz weiß
meine
Zutaten
*Pfeffer weiß ganz - Piper album Fruct.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
emfpehlung
Zubereitung
Weiße Pfefferkörner sind die vollreife Frucht der Pfefferpflanze. Nach dem Ernten des Pfeffers wird die äußere Hülle des Pfeffers entfernt. Sie nethält die ätherischen Öle und Zucker. Nach dem schälen werden die Pfefferkörner getrocknet. Er hat ein intensives Aroma und eine gute Schärfe.
Die geschmacklichen Unterschiede zwischen grünem Pfeffer, schwarzen Pfefferkörnern, weißem Pfeffer und rosa Pfeffer (Schinusbeere) sollte man am Besten selbst testen, indem man alle verkostet. Man kann sie mit einer Pfeffermühle reiben, als ganzes mitkochen oder im Mörser zerstoßen. Bei uns könnt Ihr alle verschiedenen Pfefferarten bestellen und anschließend mit Freunden verkosten.
Wichtiger
Hinweis
Vor Licht und Wärme geschützt und trocken lagern.
Die Ware wird erst nach Bestelleingang liebevoll handverpackt. Je nach Produktvolumen nutzen wir wiederverschließbare Blockbodenbeutel.
Zubereitung
Weiße Pfefferkörner sind die vollreife Frucht der Pfefferpflanze. Nach dem Ernten des Pfeffers wird die äußere Hülle des Pfeffers entfernt. Sie nethält die ätherischen Öle und Zucker. Nach dem schälen werden die Pfefferkörner getrocknet. Er hat ein intensives Aroma und eine gute Schärfe.
Die geschmacklichen Unterschiede zwischen grünem Pfeffer, schwarzen Pfefferkörnern, weißem Pfeffer und rosa Pfeffer (Schinusbeere) sollte man am Besten selbst testen, indem man alle verkostet. Man kann sie mit einer Pfeffermühle reiben, als ganzes mitkochen oder im Mörser zerstoßen. Bei uns könnt Ihr alle verschiedenen Pfefferarten bestellen und anschließend mit Freunden verkosten.
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Bilder sind Symbolfotos. Ein Naturprodukt kann von der Abbildung abweichen.
Snatureck.at – Regina Pointinger, Traunstraße 2, A-4600 Schleißheim
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